消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

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淡奶油：
400ml
柠檬汁：
30ml
1
淡奶油倒入一个干净干燥的碗或盆中，隔水加热，边加热边搅拌
2
加热至85度
3
加入柠檬汁，关火，保持85度五分钟，继续不断的搅拌
4
此时已经变的很浓稠了
5
将变得浓稠的奶油包上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时左右（我沥了11个小时的样子）
6
10小时后拿出
7
用消毒后的纱布包好
8
扎紧扎好，悬挂在深一点的碗或盆中，24小时后取出（最好是放冰箱冷藏）
9
成品，不用软化就可以做提拉米苏了
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