地瓜姥姥饼
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来源：互联网
去皮地瓜：
150克
中筋面粉：
150克
糖：
60克
松子：
60克
炼乳：
适量
黑芝麻：
适量
水：
60毫升
1
将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂
2
取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状
3
将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用
4
在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用
5
将每个小面团擀成圆形的小面皮
6
将面皮放于掌心，包入1汤匙作法3的馅料，收口，略压扁
7
在饼的表面刷上少许水，再均匀地沾裹上黑芝麻
8
在锅中加入少许油预热，放入作法7的饼，以小火煎至两面呈金黄色即可
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