奶香芡实香芋羹

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Tip：干芡实，先浸泡一会水，再用慢火煲久煮。如果是“鲜”的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。

芡实：

100克

香芋：

150克

南瓜：

100克

淡奶油：

两汤匙（没有可以省略）

炼乳：

一大勺

白糖：

适量

1

芡实提前一个晚上泡水泡软

2

泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯

3

准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块！，当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开

4

当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透

5

这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可

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本文分类：芋头
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发布日期：2024-01-29 10:41:27
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