无油低脂软绵绵的南瓜蒸蛋糕
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Tip：糖我觉得还能少加点。然后打蛋白的时候西瓜加柠檬汁的就加柠檬汁吧=。=，我第一次做都做成了，可见多么简单。 虽然简单，氮素尊的好吃！！
老南瓜：
320g
粘米粉：
100g
糖：
25g
鸡蛋：
三个
1
老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好，像我这种没有的穷逼就过的筛子，反正就越细腻越好
2
我直接用的粘米粉，也就是大米粉，过筛，入个干净的盆。也可以用面粉吧，觉得会比较有嚼劲，用粘米粉出锅就是软绵绵的~
3
三个鸡蛋分离，蛋黄扔进粘米粉里。
4
蛋黄，粘米粉，南瓜泥捣匀。
5
蛋白打发，糖分三次放入。打到9分发吧。
6
把南瓜糊扔进打发的蛋白里，切拌，别让蛋白消泡。弄匀了就倒进模子里，盖上保鲜膜，上锅蒸。
7
大火蒸40分钟左右就可以粗锅啦，稍微凉凉点它会回缩点，灰常好脱模。好了，开次吧！！尊的灰常好吃！
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- 发布日期：2024-01-29 10:41:37
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