翻滚吧！老干妈蛋炒饭
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来源：互联网
Tip：喜欢鸡蛋和放分开的先放蛋，喜欢粘在一起的先放饭
鸡蛋：
1个
剩饭：
1碗
老干妈：
2小勺
盐：
适量
1
第一步！把剩饭（不要盖保鲜膜可以使水分蒸发，炒出来的饭更颗颗分明！）从冰箱拿出来，放入平的碟子里面用勺子按到散开
2
第二步！把鸡蛋打散放入一点点盐，搅匀！（因为后来加盐鸡蛋难入味）
3
第三步！小火！加入适量油（炒饭所以油多一点点比较好炒）倒入鸡蛋液，待鸡蛋成型一点后，用筷子慢慢划开（先放鸡蛋可以使蛋和米饭不粘在一起，我喜欢这种的）
4
第四步！把米饭倒入！和鸡蛋一起翻炒！
5
第五步！加入两小勺老干妈！搅拌均匀！出锅！（我没放盐了因为老干妈有咸味）
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- 发布日期：2024-01-29 10:42:18
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