番茄扁豆焖面
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来源：互联网
Tip：1、面入锅后一定要戳几个孔，防止粘连； 2、焖面放西红柿，绝对惊艳
豆角、手工面：
各一斤
西红柿：
各一个
土豆：
2个
盐、油、葱姜粉、花椒大料粉、生抽酱油：
少许
1
豆角、土豆、西红柿洗净，切厘米条，西红柿切大块
2
炒锅起火，油热后放入豆角翻炒，微变色后下土豆条
3
放入葱姜粉、花椒大料粉、酱油快速翻炒
4
食材翻匀，放入开水，与菜码齐平
5
手工面均匀撒在菜码上，要用筷子在面上戳几个孔
6
大块西红柿平铺在面码上（小诀窍哦）
7
盖盖，改小火，焖20分钟
8
放盐、起锅，用筷子均匀搅拌
9
装碗大块朵颐吧，太好吃了
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焖面，算是我家乡的特色菜吧~反正我是从来没在我家以外的地方（诶，除了山西~）吃到过它ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ ~各家有各家的做法，我家太后最拿手的就是排骨焖面啦。光是想一想就流口水啊~焖面 8061 浏览