海鲜焖面
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来源:互联网
Tip:有些海鲜汤本身有盐,炒菜时就要注意不要加多盐。一切以自己的口味为准^_^ 海鲜自己随意添加,我是有啥放啥:)
手擀面:
500g
干贝:
20g
皮皮虾干:
20g
虾仁:
20g
鱿鱼:
50g
墨鱼粒:
50g
西红柿:
1个
洋葱:
半个
黄瓜:
半个
胡萝卜:
适量
青豆:
适量
海鲜汤:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
油:
适量
1
黄瓜切片、胡萝卜切丝、西红柿滚刀块、洋葱切丝
2
热油,入洋葱丝至微微发黄,入西红柿、黄瓜、胡萝卜翻炒片刻
3
倒入各种海鲜,炒一会。盐、鸡精调味,盐不要多因为等会还要加海鲜汤。
4
海鲜汤提前准备好。或者鸡汤,浓汤宝也可以,用热水化掉它。干面条均匀铺在炒好菜的上面,倒入海鲜汤直到稍微没过面条,加盖,中火直到水基本干掉。挑开,略搅拌。
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