土豆泥焗饭
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来源:互联网
土豆:
1个(中等大小)
黄油:
25g
奶油奶酪:
75g
炼乳:
1勺
盐:
少许
米饭:
适量
美国杂菜:
适量
1
1.提前将土豆去皮切大块后煮熟(可多煮一些时间,有条件的可以用高压锅),捞出沥水,然后将土豆块捣碎。 2.黄油隔水加热,待完全融化后加入适量盐(约半勺调味勺),搅拌使融化。 3.将捣碎的土豆,融化的黄油,回温的奶油奶酪,炼乳,再加一勺开水。全部加到一起搅拌均匀。制成土豆泥。
2
取适量美国杂菜退冰,可用热水浸泡后沥水,这是最快的,只需要不到一分钟。
3
将米饭铺好,在上面盖上土豆泥。大家也可以用可入烤箱的耐热玻璃或者耐热陶瓷作为容器。
4
在土豆泥上铺上玉米青豆胡萝卜组成的美国杂菜。
5
送入预热好的烤箱,200度,烤15分钟。
6
出炉,享用。可用勺子将上面的土豆泥拌进米饭里更好吃哟。
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