韩式芝士猪肉紫菜饭团

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Tip：由于我是做完了才开始写菜谱的，所以关键步骤没有图片真是不好意思… 米饭不能太软，有嚼劲是最棒的！其实我觉得这个还可以当成减肥餐的额，因为加入江瑶柱之后口感瞬间就有了肉感！！但是实际上肉又没有吃多少，是不是很棒～

白饭（最好用东北米，不要用丝苗米）：

2人份

芝士片：

2—3片

芝麻：

适量（装饰用）

猪肉碎：

适量

紫菜碎：

适量

虾米：

2—3勺

江瑶柱丝：

3勺

煮饭…这是当然的… 饭中加上虾米，这样煮出来饭更鲜！（原谅我，这次的饭团都是以鲜为主）

江瑶柱粒取出，白水煮开，加入江瑶柱小火30—40分钟后软压散成丝状备用。江瑶柱汁可别倒掉，加入海带、海带片煮成海带汤可是非常甜的！

猪肉碎可加入蚝油与酱油翻炒，作为饭团内馅备用。可稍微炒咸一点，这样加入饭团后味道出得来。

芝士片我选用的是这一家的，掰成一块块等会好加入

紫菜碎是从韩国带回来的，반김，就是用来专门做饭团的紫菜材料，其实里面已经加有芝麻了，不过喜欢芝麻的香味的童鞋还是可以再备点的！如果没有超市卖的紫菜碎如何办：买点紫菜来自己压碎……………

这个时候！饭煮好了！材料准备齐了！万事具备，只欠妙手！加入一定紫菜碎，所有江瑶柱丝加到饭里，搅拌搅拌，捏捏捏…让饭充分吸收材料的仙气（啊，鲜气）和香气…

如何包饭团：先捏一团可以盖在手掌又不会太薄的饭量；铺上芝士片块（量你就随意吧）；舀一勺猪肉碎在中心；再抓一把饭盖在上面，最后捏成丸子状就可以了（是捏！不是搓！）

最后再裹一层紫菜碎，撒上芝麻装饰即可。