日式芝麻饭团
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来源:互联网
Tip:米饭温热会有粘性比较容易捏形。 熟的黑芝麻、白芝麻都可以,加了芝麻的饭团香香的~
米饭:
适量
肉松:
适量
寿司醋:
适量
熟芝麻:
适量
寿司海苔:
适量
1
煮好米饭拿饭勺捣捣晾至温热
2
将寿司醋与米饭拌匀(依口味可适量加点盐)
3
撒上熟芝麻一起拌匀
4
带上一次性手套,让米饭成团之前,在中间塞点肉松,然后开始两手握捏成形
5
最后剪下海苔黏在饭团上即可
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天气越来越暖和了,大家都开始跃跃欲试动起来,出行、春游什么的了。 那么我就来准备一道适合出游带着的便当餐吧。 我用的是紫甘蓝榨出的汁来蒸的米饭。 做好后没有特别的味道,但颜色很纯正哈。 饭团考虑到隔夜等其他问题,没有添加油腻或者海鲜的内馅。 我放了肉松和泡菜,包在饭团内。 既不怕因隔夜影响口感和味道,在吃的时候因为加入了日式泡菜,吃起来也不会觉得单调。 我还做了黑米的,口感不如普通大米的粘糯,黑米饭团 3405 浏览