日式牛肉盖浇饭
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来源：互联网
Tip：米饭配甜酱油会很美味 牛肉一定要薄，火锅肥牛很好用哦。不然要小苏打腌制一个小时以上哦。 如果嫌牛肉麻烦，可以换成任何其他的食物，鸡肉，炸猪排，等等。
牛肉薄片：
适量
洋葱：
适量
蚝油或其他喜欢的酱：
适量
日式甜酱油：
适量
鸡蛋：
适量
葱花：
适量
1
锅里下一些油，炒洋葱（多少根据个人喜好），洋葱透明并有香气的时候，入牛肉炒散
2
不用等牛肉完全变熟，否则就老了，差不多一半肉变色了，就可以加入调料。日式烤肉酱，韩式烤肉酱，蚝油都可以
3
炒均匀之后，将肉平铺贴于锅底。一个全蛋打散，加入葱花，直接浇在牛肉上
4
等到蛋结的差不多了，千万不要都熟，口感会太老，浇一点甜酱油，就可以出锅放在饭上啦
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