渣渣面
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来源:互联网
Tip:自家的渣渣面,肉末份量十足啊!!
面:
适量
猪肉末:
适量
姜:
适量
胡椒粉:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
糖:
适量
鸡精:
适量
老抽:
适量
熟油辣子:
适量
白菜:
适量
1
姜切末
2
爆香,放入猪肉末
3

炒到金黄色,加胡椒粉
4
再加入少量料酒,继续翻炒
5
把肉末炒干后,按自己的口味加入盐,糖,鸡精,生抽调味,用来拌面可以稍微偏咸
6
白菜洗净,切条,用水煮熟后,铺在碗底
7
面,用水煮熟,放在白菜上
8

最后放上炒香的肉末,加入一勺熟油辣子,一勺生抽,一勺糖调味即可
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