黑椒牛柳意面（螺旋面）
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来源：互联网
Tip：忘记在食材里加蒜啦，有蒜更加香喷喷。腌制牛肉的步骤最好提前到第一步，最开始忘了写然后想更改可是不会，哈哈
螺旋面：
适量
牛肉：
适量
洋葱：
一小颗
青椒红椒：
各半个
黑胡椒：
适量
盐，生抽，老抽：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
淀粉：
适量
1
锅中加水，水开后放入螺旋面，锅中滴几滴橄榄油避免面粘连。备一碗清水煮面时分三次加入。煮得差不多尝尝没有硬芯即可出锅。
2
面过凉水沥干备用
3
牛肉切细丝，加入少许料酒，香油，生抽，淀粉，用手抓均匀腌制入味
4
洋葱切丝，青红椒切细块，蒜切碎末
5
锅中入油，油热后下蒜末炒香。下牛肉和洋葱，翻炒至变色
6
调中火倒入螺旋面，锅中加适量生抽，老抽，盐，和少许鸡精。拧入黑胡椒碎，根据喜好随意定量
7
翻炒至所有食材均匀上色，下青红椒，调至大火翻炒。青红椒稍稍变软即可出锅
8
盛入盘中，浮面再加一些黑胡椒碎味道更好，可加些加菜末点缀。就大功告成啦
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- 发布日期：2024-01-29 10:23:57
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