手擀菠菜面

Tip:1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里,要先看看面团软硬度,适当的加入菠菜汁或者面粉。 2.擀的时候撒些玉米面粉,防止粘面板或者擀面杖。
菠菜汁:
200g
普通面粉:
300g
盐:
5g
1
将菠菜加水用料理机打成菠菜汁,过滤出汁,加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
2
将面揉成表面光滑的面团,醒二十分钟。
3
醒好后,擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。
4
切成想要的宽度即可。
5
切好后抖开放在平盘里,放入冰箱冷冻起来,吃的时候就可以拿出来煮了。
6
秋意浓时,煮碗面吧!
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  • 发布日期:2024-01-29 09:44:47
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