白菜鸡蛋清汤面

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白菜：

适量

鸡蛋：

2颗

1

先把白菜切丝，洗干净。如果喜欢其他蔬菜的话都可以哦。

2

打散鸡蛋，放少许盐。

3

锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋，等凝结后轻微翻炒。

4

往炒鸡蛋的锅内倒入水。水沸后加入洗好的白菜（蔬菜），等到再次煮沸。

5

鸡蛋白菜汤煮沸后，用勺把鸡蛋和菜都舀进面碗里。再加入适量的汤。我一般在下面之前把汤盛出备用，如果你喜欢面汤可以最后加汤。

6

下面条啦~掌握煮的时长。挂面煮的时间长于水面。软硬也需要控制哦，看你的偏好是啥。

7

面条盛出后适当调味就好啦~超美味！

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本文分类：汤面
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发布日期：2024-01-29 10:03:25
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