吉野家牛肉盖饭
84417 阅读
0 评论
54 点赞
来源：互联网
牛肉：
250克
洋葱：
中等大小一只
水：
1又1/2杯
日本酱油：
4大匙
味啉：
1大匙
清酒：
1大匙
白糖：
适量
姜：
2片
黑胡椒：
适量
1
这是我用的调料，做日本料理一定要用日本的调料味道才正宗，日本酱油不能用中式酱油代替的
2
洋葱洗净切丝，牛油可以选用那种吃烤肉的牛肉片，带点肥肉的最好吃。我家里没有懒得出去买，用的加拿大肉眼切成小块也很好吃。
3
中间步骤只拍了一张照片，其实也很简单。锅子里加水、酱油、味啉、清酒、白糖、姜片作为酱汁先煮开，倒入洋葱片煮片刻，再放入牛肉及黑胡椒翻炒，全程中火。等差不多了就开大火收汁，尝尝看汤汁味道，看是不是要加糖调整甜度，因为我个人喜欢甜一点的。最后留一些汤汁不要收完，拌饭很好吃的。
相关推荐
-
-
-
简单晚餐--日式肥牛盖浇饭
一个人的晚餐总是参杂着各种犯懒，要不就是叫外卖，要不干脆不吃了~~~其实一个人的时候更要吃的好一些，这个日式肥牛盖浇饭，基本上10多分钟就搞定了，原料就是肥牛片，洋葱，日式烧烤酱，鸡蛋，焖好的大米饭，直接把菜浇到上面，保证让你吃的尽兴吃的饱饱的盖浇饭 35786 浏览 -
-