凉面
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来源：互联网
鸡蛋：
1只
猪肉：
适量
胡萝卜：
适量
洋葱：
适量
红泡椒：
适量
葱：
适量
辣椒面、生抽、老抽、：
适量
陈醋、盐、糖、：
适量
1
鸡蛋打散，小火煎成薄饼，切丝。 洋葱、红泡椒、葱、大蒜子切好备用。
2
热油，依次放入蒜蓉、红泡椒、洋葱、肉沫翻炒，熟后盛出备用。
3
调酱汁：盐、鸡精、糖、辣椒面、生抽、老抽、陈醋适量，热油淋在上面。
4
依据个人口味开始拌凉面，加蒜水，最后撒上葱
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