什锦凉面

鲜面条:
适量
肉末:
250克
黄瓜:
半根
豆芽:
一把
花生米:
一把
花椒:
适量
辣椒面:
半碗
茴香籽:
一撮
生抽:
一大勺
白糖:
一大勺
耗油:
一小勺
醋:
一大勺
1
鲜面条煮熟,捞出用电风扇吹凉
2
豆芽焯水,黄瓜切丝
3
锅内坐油,放入茴香籽、花椒小火煎,出来香味后捞出扔掉。倒大部分在放辣椒面的碗里,做油辣椒;剩下炒肉末。
4
油辣椒:用筷子搅动,使滚油和辣椒充分混合,放入生抽、蚝油、白糖、醋。搅拌。
5
花生:烤盘放少量油,撒少量盐,烤箱预热170度,放入烤8分钟。
6
将所有调料放入面条,搅拌一下,开吃
  • 本文分类:凉面
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  • 发布日期:2024-01-29 09:39:05
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