懒人必备----葱油汤面

Tip:粗粮面
雪荞苦荞面:
250g
蒜蓉:
100g
香醋:
少量
小葱:
适量
盐:
少量
辣椒油:
少量
鸡精:
少量
酱油:
适量
花椒油:
适量
1
1. 水烧开,加一勺盐,再加入面条,煮三分钟。中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道。
2
2. 煮面的同时,准备一只碗,倒上开水,加一勺六月鲜酱油(生抽),试一下咸淡,自己调试咸淡。
3
3. 另外小锅里热油,素油+猪油
4
4. 煮好的面过一下冷水后(为了面更Q)加入调味好的汤里,撒上葱花
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