港式叉烧（简易版）
79843 阅读
0 评论
96 点赞
来源：互联网
Tip：一定要带肥猪肩肉，越肥口感越好！猪肩肉的肥长在在肉中间，烤完吃起来口感是相当juicy的。五花肉？NO！里脊肉？NO！
带肥猪肩肉：
500g
李锦记叉烧酱：
一大勺
料酒：
一大勺
酱油：
半大勺
姜汁 或 姜末：
一小勺
五香粉：
一小勺
蜂蜜：
适量
1
准备一保鲜盒，加入叉烧酱,料酒,酱油，五香粉,姜汁调拌
2
将猪肩肉洗净，切成厚2.5cm左右长条状，放入调拌好的酱料盒里拌匀并放入冰箱腌制一晚
3
烤箱开至200度预热, 烤架下烤盘注满6分水
4
腌制好的叉烧肉摆在烤架上（剩余的叉烧酱料备用）
5
送入烤箱，烤制时常40分钟 （每15分钟刷一次备用酱料，20分钟后翻面续烤续刷酱）
6
40分钟后取出，烤盘去水擦干铺上锡箔纸，肉上刷酱再次送入烤箱烤5分钟
7
5分钟后取出，刷上适量的蜂蜜，再烤10分钟即可（5分钟翻一次面）
相关推荐
-
-
翻译几款常见的奶油霜（一）---美式奶油霜American Buttercream Frosting
经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及图片均来自how to cook that。 第一款奶油霜是美式奶油霜，是普遍使用的一款奶油霜，经试验，这款奶油霜做topping不会渗出液体，可以在翻糖蛋糕的表面使奶油霜 29778 浏览 -
-
冬日里的帽子蛋糕教程 | Winter Hat Cake Tutorial
在圣诞节来临之际，一款香甜的奶油霜帽子蛋糕一定能为你驱走冬日的寒冷~ 各位眼馋手痒的小伙伴不妨现在就动起来，跟着Allie为家人奉上一份甜蜜的祝福~ Christmas is just 5 days away and nothing is better to celebrate with than a warm and cozy knitted cap cake.奶油霜 6748 浏览 -
冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!
每次做蛋糕或是布丁等等总是会或多或少剩一些淡奶油，想用作别处又不够，冰箱里放到块坏才想赶紧用起来，就诞生了冻奶油霜，做成各种口味，抹茶可可红曲香草都好，放在热热的咖啡牛奶中，看它慢慢融化 咝咝~~奶油霜 57951 浏览