腌菜炒汤圆
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来源：互联网
Tip：1、腌菜最好用云南的腌菜，俺的还有路途中，可恶的快递。 2、内馅可依据自己的口味挑选。 3、油温五成热时关火下入汤圆。 4、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出。 5、腌菜本身有咸味所以调味时不用再放盐。
抹茶红豆汤圆：
16只
腌菜：
100克
姜：
8克
蒜：
8克
蒜苗：
50克
红油：
10克
糖：
3克
鸡精：
3克
1
姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好
2
锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆
3
汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中
4
炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香
5
下入腌菜炒香
6
再把炸好的汤圆放入
7
加入红油
8
再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘
