黑葡萄干抹茶酥饼

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思贝格黑葡萄干：

45克

黄油：

85克

低筋面粉：

120克

蛋黄：

1只

糖粉：

45克

朗姆酒：

6克

抹茶粉：

7克

1

准备好所有制作材料（思贝格黑葡萄干）

2

思贝格黑葡萄干略切加入朗姆酒拌匀1小时后待用。将抹茶粉低筋面粉混合后过筛备用。

3

黄油软化加入糖粉搅拌至顺滑

4

加入蛋黄打至略发状态

5

葡萄干在加入前用厨房纸将未吸收的朗姆酒用厨房纸巾吸干。加入思贝格黑葡萄干。

6

倒入混合后的低粉搅拌均匀，看不到干粉，成完美面团。将面团装入保鲜袋再放入饼干模具中整形。如没有模具可借用尺子整形。

7

将整形的面团。放入冰箱冷冻层冻硬约50分钟左右。将冻硬成形面团用刀切成厚薄均匀的片状饼干入烤盘。

8

放入提前180度预热好的烤箱。下层、180烤度14分钟。（每台烤箱温度不同，烤温仅供参考）

9

完成！女生超爱这个口味。

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发布日期：2024-01-29 10:46:12
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