秘制炒河虾
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来源：互联网
花椒：
少许
大料：
1～2颗
小河虾：
新鲜
尖椒：
1个
虾酱：
适量
1
将小河虾洗干净后，控干水并撒适量的鸡精和姜粉（姜粉没有也不影响口感）腌制，切尖椒成小丁备用
2
起锅倒入植物油，油热后放入大料花椒，炒香捞出。再放3、4勺虾酱，2勺大豆酱，炒开。
3
将腌过的小河虾倒入锅中，5层熟后加入备用的尖椒丁。 爆炒几分钟。 待锅中小河虾水分炒出后淀粉勾芡。出锅！
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