红豆莲子汤
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来源：互联网
Tip：1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。 4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。
红豆：
100g
莲子：
100g
冰糖：
20g(根据个人口味适量增减）
清水：
800ml
1
把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2
锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开
3
待水再次煮开后，转小火煮40分钟
4
煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可
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