【曼达小馆】早起15分钟换一顿丰盛早餐，你愿意吗？

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Tip：- Tips - 1.燕麦煮粥比用米煮粥速度很多，适合做快手早餐，我煮粥用的是传统燕麦片，关于燕麦片，你们可以去看我之前写的《【曼达干货馆】超市麦片这么多，到底该买哪一种？》； 2.香菇炒芦笋做好后最好马上用热水洗锅，方便接下来煎鸡蛋； 3.我做的配粥的煎蛋是半熟的，表面是流动状的，方便拌进燕麦粥里吃； 4.煮燕麦粥时一定不能忘了随时看一下锅里的状态，不时搅拌一下，水煮少了记得加点开水。
香菇：
7朵
芦笋：
200g
燕麦：
60g
火腿：
40g
鸡蛋：
2个
桃子：
1个
香油：
几滴
红茶：
一壶
1
香 菇 炒 芦 笋 芦笋摘掉根部，斜切成片
2
4个香菇去蒂头，切片
3
起油锅，放入香菇片，炒香
4
下芦笋，炒一到两分钟
5
加盐、黑胡椒，翻匀后出锅
6
火 腿 香 菇 燕 麦 粥 燕麦加入开水泡软
7
火腿片切丁
8
起油锅，将火腿丁和香菇片炒香
9
加入泡软的燕麦，倒入开水浸没燕麦，开火煮
10
煮燕麦粥时，记得不时搅拌，以防糊锅，水煮少了的话，可以加点开水
11
小火热锅，滴几滴油，预热后，磕鸡蛋进锅
12
鸡蛋煎至底部凝固后，加盖焖一分钟多
13
保持鸡蛋表面呈流动状，盛出备用
14
燕麦粥煮至粘稠，关火，加一点盐，滴几滴香油，拌匀出锅
15
将煎蛋盖在粥上，再撒一点黑胡椒
16
水 果 桃子切块，装盘
17
红 茶 茶壶中放入茶叶，开水冲泡
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