【曼达小馆】早起15分钟换一顿丰盛早餐，你愿意吗？

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Tip：- Tips - 1.燕麦煮粥比用米煮粥速度很多，适合做快手早餐，我煮粥用的是传统燕麦片，关于燕麦片，你们可以去看我之前写的《【曼达干货馆】超市麦片这么多，到底该买哪一种？》； 2.香菇炒芦笋做好后最好马上用热水洗锅，方便接下来煎鸡蛋； 3.我做的配粥的煎蛋是半熟的，表面是流动状的，方便拌进燕麦粥里吃； 4.煮燕麦粥时一定不能忘了随时看一下锅里的状态，不时搅拌一下，水煮少了记得加点开水。

香菇：

7朵

芦笋：

200g

燕麦：

60g

火腿：

40g

鸡蛋：

2个

桃子：

1个

香油：

几滴

红茶：

一壶

1

香菇炒芦笋芦笋摘掉根部，斜切成片

2

4个香菇去蒂头，切片

3

起油锅，放入香菇片，炒香

4

下芦笋，炒一到两分钟

5

加盐、黑胡椒，翻匀后出锅

6

火腿香菇燕麦粥燕麦加入开水泡软

7

火腿片切丁

8

起油锅，将火腿丁和香菇片炒香

9

加入泡软的燕麦，倒入开水浸没燕麦，开火煮

10

煮燕麦粥时，记得不时搅拌，以防糊锅，水煮少了的话，可以加点开水

11

小火热锅，滴几滴油，预热后，磕鸡蛋进锅

12

鸡蛋煎至底部凝固后，加盖焖一分钟多

13

保持鸡蛋表面呈流动状，盛出备用

14

燕麦粥煮至粘稠，关火，加一点盐，滴几滴香油，拌匀出锅

15

将煎蛋盖在粥上，再撒一点黑胡椒

16

水果桃子切块，装盘

17

红茶茶壶中放入茶叶，开水冲泡

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发布日期：2024-01-29 10:54:53
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