娃娃菜豆腐汤
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来源：互联网
Tip：还可加入粉丝，提前泡好，和白菜一起放即可。
娃娃菜：
1颗
豆腐：
250g
虾皮：
1小把（约15个）
盐：
2茶匙
白胡椒粉：
半茶匙
香油：
1滴
水：
900ml
1
豆腐切成小块，放在加了半茶匙盐的水里浸泡15分钟，这样可以保持豆腐的形状。 盐水稍后还有用。
2
娃娃菜择洗干净后放入刚才的盐水中浸泡15分钟，这样可以杀菌。 之后洗净控水备用。
3
锅中放入水，烧开后放入虾皮、豆腐，大火煮。 煮开后转小火再煮5分钟。
4
放入娃娃菜，加入盐。 大火煮开后，转小火，再煮3分钟。 最后加入白胡椒粉、滴1滴香油调味即可。
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