儿童蝴蝶面

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小麦粉：

250克

水：

一碗（饭碗）

玉米粉：

80克

1

把小麦粉玉米粉混合均匀，慢慢加温水用筷子搅拌成絮絮状，手开始揉到三光，放保鲜膜醒二十分钟，此步骤忘了拍照

2

醒完拿出来继续揉，用擀面杖压的扁扁的，上压面机继续压，压的宽度自己掌握下，我差不多两个蝴蝶结的宽度，1--4档(不同品牌档位不同参考)

3

压完后用轮刀开始切面皮，先切成长条形把花边切出来

4

再切成一小块

5

关键一步，用筷子夹出蝴蝶结，面皮不能切的太窄不然蝴蝶夹起来不好看，要稍微宽点

6

成型

7

晾干晒干，然后装罐子保存起来，这样保存时间可以长点

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本文分类：儿童
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发布日期：2024-01-29 10:57:50
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