酱烧螃蟹
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来源：互联网
Tip：1、螃蟹的嘴和腮已经蟹肠等不能吃的部位要去掉，这样炒出来的螃蟹吃起来省事多了 2、爆锅的时候油多放点不糊锅，炒出来的口感好.
螃蟹：
适量
葱姜：
适量
青红椒：
适量
炸面酱：
适量
1
熟螃蟹适量,从中间掰开，可以看到里面的腮，要去掉，还有嘴都不好吃
2
摘干净的螃蟹,葱姜切丝
3
青红椒切块,炒锅加热后放入适量的花生油，可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点
4
油稍热放一粒大料,炸出香味后放入面酱煸炒出香味
5
放入葱姜继续煸炒,放入青红椒炒软
6
放螃蟹接着煸炒.因为油放的多所以没加水，酱放的多没放盐，炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了
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