蛋黄溶豆
41264 阅读
0 评论
23 点赞
来源:互联网
Tip:制作到是没什么难度 做过蛋糕的步骤应该都非常熟悉 没做过的成功率也是很大的! 最重要的是烤制时间温度 烤糊了不好吃 烤不熟跟不好吃了 烤制的时间也不多 最好看着点
蛋黄:
2个(35g)
奶粉:
12克
细砂糖:
5g(可不加)
柠檬汁:
两三滴
1
蛋黄加入柠檬汁 细砂糖搅打至浓稠状态 (太小的宝宝不适合吃糖的话 可以不加糖的哈)
2
滴落的蛋糊消失的很慢的状态就好了 我是用打蛋器打了三五分钟吧
3
奶粉过筛进去 用婴儿的配方奶粉就可以,好像是添加剂越多的奶粉越容易消泡 不过一般不会消泡!
4
用刮刀翻拌均匀,看不到奶粉就可以了 过度翻拌也会消泡的
5
装入裱花袋(不需要裱花嘴)裱花袋剪小小的一个口子就好!挤在烤盘上(垫上油纸防粘)挤得小一点比较容易熟 也适合宝宝吃 还有就是要大小均匀不然有的熟了有的没熟!
6
烤箱提前预热100度烘烤12~15分钟就好了 这个温度时间真的要非常了解自己的烤箱,不需要完全跟我这个一样 ,我这个烤箱最低温度就是100了 有的烤箱最低50 我是一直守在烤箱旁边的 觉得差不多了我就用手取出一个来 不粘油纸放凉之后会变脆里面不发黏就可以了
相关推荐
-
早起十分钟,给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(多动图,孔瑶的食谱)
更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 这道牛奶小饼是一款特别适合孩子吃的早餐小饼,无论当做早餐还是下午茶小点心,都特别合适。 把牛奶和鸡蛋融入面粉中,一点点油煎出松软香甜的小饼,色泽金黄,外皮有一点焦焦的,吃起来口感特别好。薄薄的一块,孩子吃起来也不费劲。妈妈们一定要学哦~早餐 36913 浏览 -
早餐中的香奈儿NO.5:黄油小餐包
黄油小餐包是面包中最能考验食材品质和制作者的用心。同是黄油小餐包,用料不同,师傅不同,味道自然也有差异。所以呢,千万别小瞧一个黄油小餐包,看一家店师傅的功力如何,只需吃一口它就知道了。早餐 61298 浏览