创意鸡蛋卷
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来源:互联网
Tip:摊蛋饼是关键步骤~不能摊破了~
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
黄瓜:
适量
藕:
适量
火腿肠:
适量
盐:
适量
清水:
适量
植物油:
适量
1
和面~两颗鸡蛋打入碗中,搅散~慢慢加入面粉,再加适量的水,把面疙瘩尽量搅散~
2
黄瓜火腿藕切条~用热水把藕焯一下,放点盐~
3
热锅~在平底锅上刷一层薄油~倒入面粉,用勺子将面粉摊开,这个步骤注意,油不能倒多,用勺子摊开的同时用手晃动平底锅~等蛋液凝固再换另一面。
4
把摊好的蛋饼放在案板上,放入刚才切好的食材~卷好再切成一小段段的便完工啦~
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