创意奥利奥版牛轧糖

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Tip：有人说牛轧糖做好后粘牙，注意棉花糖一定要充分加热溶解，跟黄油彻底融合，千万不要心急，也不要太着急而开大火。

黄油：

60g

白棉花糖：

200g

奶粉：

140g

奥利奥碎：

150g

1

准备材料

2

准确称量

3

不粘锅开小火放入黄油

4

黄油完全融化后倒入棉花糖，保持小火

5

搅拌至棉花糖完全融化拉丝

6

倒入奶粉继续搅拌

7

搅拌至奶粉与棉花糖完全融合

8

倒入奥利奥碎，关火搅拌均匀

9

倒入不沾的模具里

10

利用油纸和擀面杖整形

11

晾凉后切块，先切条再切块

12

切好后包上糖纸，完成啦

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本文分类：创意菜
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发布日期：2024-01-29 11:04:50
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