便当菜「茭白肉片」
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来源：互联网
Tip：茭白片不要切太厚，不好熟。 肉片抓生粉的过程里可以用少许料酒腌一下去腥。 如果要当便当带饭就不要炒太熟，九分就好。
茭白：
2只
猪里脊：
100g
葱姜：
少许
生抽：
1汤匙
生粉：
适量
1
新鲜茭白去皮
2
茭白和猪里脊切片，猪里脊用生粉抓匀过后热锅。
3
热锅入冷油，葱姜爆锅出香后滑炒猪里脊至断生。
4
放入茭白翻炒，稍软后加入生抽，少许盐。
5
出锅前可淋几滴芝麻油提香。
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