软心巧克力布朗尼- 情人节DIY

Tip:可以在面糊倒入一勺百利甜或咖啡力桥酒味道更佳~
黄油:
160g
黑巧克力:
200g
可可粉:
20g
普通面粉:
10g
砂糖:
160g
1
隔水溶化黄油,注意隔水溶化时水面要比碗底低,不接触碗底。
2
黄油溶化完以后加入巧克力,继续溶化,等巧克力和黄油完全溶化好了下锅
3
打发鸡蛋
4
砂糖粉3次倒入,鸡蛋打发到色泽变乳白为止
5
事先溶化好的巧克力和黄油顺着碗边倒入到打发好的鸡蛋里
6
再倒入可可粉和面粉,搅拌均匀
7
做好的蛋糕糊倒入烤盘
8
方进预热到180度的烤箱中层烤30分钟,最后切成小块食用即可
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