夏日小清新之凉拌杏鲍菇或see u tomorrow^^

Tip:杏鲍菇可用金针菇代替 更容易
杏鲍菇或see u tomorrow:
两人份两三只
小葱:
一根
镇江香醋 生抽 麻油:
适量
1
杏鲍菇整只洗净放入锅内 大火煮开后用小火煮熟 可用筷子插试是否煮熟
2
煮熟后撩起过凉水 冷却后用手将菇撕成细条状
3
拌入麻油 醋 生抽 根据自己口味进行调整 如果一下子调料倒太多觉得太浓可用冷水冲后重新调整
4
拌匀后撒上葱花装盘 保鲜膜封起放入冰箱冷藏后味更佳 清脆可口 夏季上选哟
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