炼猪油
61800 阅读
0 评论
77 点赞
来源：互联网
Tip：加水是为了煮出猪油，这样熬制，猪油不会熬焦，成品更香，凝结后更加洁白细腻。
猪油：
适量
水：
适量
姜片：
适量
花椒：
几粒
1
猪油洗干净，切小块
2
放入锅中，倒入一碗水
3
开中火熬制，烧开之后加入姜片和花椒粒
4
烧一会之后可转中小火，偶尔用锅铲按压猪油块
5
猪油快敖干之时慢慢舀出熬好的猪油，装入容器。剩下的一点过滤出猪油渣装瓶。晾凉后加盖密封
相关推荐
-
-
-
-
黯然销魂白米饭——猪油拌饭
ღ对猪油的热爱，不只是中国人有。猪油拌饭是那个朴素时代的念想，食物匮乏的年代，一点油星伴上热气腾腾的米饭，大概就是世界上最好吃的东西了。 ღ 一碗米饭，一匙酱油，再加一匙猪油；大米清香软糯，一层滚烫的猪油让它珠圆玉润，酱油提鲜加味，这三样寻常物，却撑起了滋味十足的一片天。 ღ 猪油带给人一种天然的安慰与满足感，一种充满着世俗、甚至是市井的，温暖的幸福。虽然今天早已是物质丰盛，想吃什么都应有尽有，然猪油 88538 浏览 -