炼猪油
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来源：互联网
Tip：加水是为了煮出猪油，这样熬制，猪油不会熬焦，成品更香，凝结后更加洁白细腻。
猪油：
适量
水：
适量
姜片：
适量
花椒：
几粒
1
猪油洗干净，切小块
2
放入锅中，倒入一碗水
3
开中火熬制，烧开之后加入姜片和花椒粒
4
烧一会之后可转中小火，偶尔用锅铲按压猪油块
5
猪油快敖干之时慢慢舀出熬好的猪油，装入容器。剩下的一点过滤出猪油渣装瓶。晾凉后加盖密封
