土鸡蛋拌三丝

Tip:注: 不喜欢吃拌菜的,鸡蛋炒好后,可以直接将红萝卜丝、杏鲍菇丝、黄瓜丝放锅里一起翻炒。
土鸡蛋:
3个
红萝卜:
1根
黄瓜:
半根
杏鲍菇:
1个
食用油:
适量
盐:
少许
1
准备好所需的食材
2
红萝卜、黄瓜、杏鲍菇分别洗净后切丝备用
3
鸡蛋去壳后装碗中,用筷子搅拌成鸡液
4
煤气灶开火,锅烧热后,倒入适量油,烧至7成热左右时,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待炒至金黄时关火
5
炒鸡蛋的过程中,用另一锅烧水,水烧开后,将红萝卜丝和杏鲍菇丝放进去过水捞出
6
将过水后的红萝卜丝、杏鲍菇丝倒入炒好的鸡蛋中,加入适量盐用筷子翻拌,再加入黄瓜丝拌匀即可
  • 本文分类:土鸡蛋
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  • 发布日期:2024-01-29 11:13:20
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