榴莲餐包
71355 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：上色过深时加盖锡纸。
高粉：
200g
榴莲：
150g
牛奶：
110ml
土鸡蛋：
1个
白砂糖：
20g
盐：
少许
酵母：
2g
黄油：
20g
1
榴莲去核，打成泥
2
黄油之前所有材料揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜
3
滚圆后盖保鲜膜发酵至2.5倍大
4
排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
5
取其一块面团擀开，包入榴莲，收口朝下
6
排入烤盘入烤箱，不加热，烤箱底层放一杯开水，发酵至两倍大
7
拿出刷蛋液，烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟
- 上一篇 > 土鸡蛋哈尔滨香肠提子干果仁燕麦
- 下一篇 > 小葱煎蛋
相关推荐
-
-
-
上桌率最高的一道菜【虾仁滑蛋】
“虾仁滑蛋”是一道经典的菜肴，也是我家上桌率最高的一道菜，虾仁爽脆，鸡蛋香滑，真是百吃不厌。想要做好这道菜必须掌握三点： 一是蛋液要加入一汤匙清水，炒出来鸡蛋更嫩滑；二是虾仁焯熟后必须马上用冷水激凉，才能保持虾仁爽脆的口感；三是滑炒的过程火候 一定不能太大，中小火滑炒，待蛋液凝固就立马起锅，要不鸡蛋容易炒老就不滑口了，整个过程必须快手。土鸡蛋 4428 浏览 -
-