榴莲餐包
71355 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：上色过深时加盖锡纸。
高粉：
200g
榴莲：
150g
牛奶：
110ml
土鸡蛋：
1个
白砂糖：
20g
盐：
少许
酵母：
2g
黄油：
20g
1
榴莲去核，打成泥
2
黄油之前所有材料揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜
3
滚圆后盖保鲜膜发酵至2.5倍大
4
排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
5
取其一块面团擀开，包入榴莲，收口朝下
6
排入烤盘入烤箱，不加热，烤箱底层放一杯开水，发酵至两倍大
7
拿出刷蛋液，烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟
- 上一篇 > 土鸡蛋哈尔滨香肠提子干果仁燕麦
- 下一篇 > 小葱煎蛋
相关推荐
-
旧时吃·唐鲁孙的茶叶蛋
唐鲁孙认为煮茶叶蛋，茶功不可没，切不可用喝过的或者茶末高碎等： 有位朋友，每月要在高雄台北往返四五次，每次都坐莒光号火车。他平素只喝开水，车上供应的茶叶，他每次总拿一包红茶带回家去，集有成数就拿去煮茶叶蛋。由于茶叶搁久受潮，茶末又细，所以他家煮出来的茶叶蛋，色呈深褐，蛋白老而且韧，蛋黄干而坚实．请大家吃，谁都摇头。足证煮茶叶蛋，茶叶的品质是不可忽略的，碎茶叶末，喝完了的茶叶，用来煮茶叶蛋都会影响风土鸡蛋 54734 浏览 -
-
-
-