苗家一碗香改良版

肉末:
500g
杏鲍菇:
100g
猪耳朵:
100g
腊八豆:
100g
豆干:
100 g
青辣椒:
50g
煎蛋3个:
150
1
肉末放料酒、酱油、五香粉、油腌制10分钟。其他食材切丁。
2
热锅放油,炒肉末,变色后放腊八豆翻炒,盛出。
3
放杏鲍菇丁和豆干丁继续翻炒,盛出。
4
最后放辣椒猪耳朵干,加入先前炒好的食材翻炒片刻即可出锅!
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