土鸡蛋荷包蛋(别再说你只会西红柿炒蛋了)

Tip:1.切记不要搅拌 2.火不要太大
土鸡蛋:
2个
食油:
少许
食盐:
适量
1
准备2枚土鸡蛋
2
加入食油,倒入水,加入食盐,将水烧开。然后敲破土鸡蛋,倒入锅里(不需要搅拌),直至蛋黄煮熟
3
渐渐煮熟的鸡蛋
4
出锅
5
可以根据自己喜欢的成熟度,控制火候,我比较喜欢半熟的蛋黄。
相关推荐
  • 无油版的海棉纸杯蛋糕

    玩烘焙的都会做海棉蛋糕和戚风蛋糕,这两款蛋糕可以说是入门级的,相对来讲,大家都说海棉蛋糕相对简单成功率高,一般都会从海棉蛋糕开始入手学,我是正好相反,初接触烘焙时不知道什么是海棉蛋糕和戚风蛋糕,就参考了一个方子开始烘焙之旅,经过几次的失败和成功后才发现原来做的就是戚风蛋糕。 戚风蛋糕做熟练后,尝试着做海棉蛋糕,发现烤出来后口感与戚风完全没法比,相对来讲更加喜欢吃戚风蛋糕,同时,几次出炉的海棉蛋糕都
    土鸡蛋 94502 浏览
  • 蛇瓜炒鸡蛋

    #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#不知道大家认识蛇瓜不?反正我是刚刚认识不久,还是老妈告诉我的,蛇瓜看起来长得很像一条蛇,不是吗?吃起来味道是清淡的,有一点点清香味儿。
    土鸡蛋 22866 浏览
  • 宝宝饭

    用你的爱为你的宝宝做好每一顿饭那都是美味
    土鸡蛋 67671 浏览
  • 铜锣烧(一次煎三块饼皮、全蛋打发、添加果酱版)

    铜锣烧的方子几乎都是用泡打粉来让面出现蓬松口感的。泡打粉属于食品添加剂,能不用我一般都不想使用它。不使用添加剂又能让面糊组织达到蓬松的口感,主要有两个方法:一是打发蛋液,二是使用酵母发酵。发酵需要的时间比较长,所以想快捷方便一些还是打发蛋液比较好。这款铜锣烧就是打发全蛋液的配方,为了消耗冰箱里的苹果酱,我还在面糊里加入了苹果酱,制成了苹果口味的铜锣烧饼皮。看人家的菜谱都是一个一个饼皮煎制,我试了一
    土鸡蛋 16278 浏览