鲜奶油麦芬

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低筋面粉：

100g

黄油：

65g

鸡蛋：

1个

细砂糖：

50g

动物性淡奶油：

80g

炼乳：

10g

泡打粉：

1/2茶匙

盐：

1/4茶匙

1

黄油软化后加入细砂糖和盐打发到比较蓬松

2

鸡蛋打散后分两次倒入，每次搅匀，加入炼乳

3

打发成非常轻盈的羽毛状

4

倒入动物性淡奶油，不需要搅拌

5

低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀

6

面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满。

7

放入预热好180°的烤箱，20分钟。直到表面金黄完全膨胀即可出炉～

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本文分类：淡奶油
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发布日期：2024-01-29 13:24:26
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