鲜奶油麦芬

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低筋面粉：
100g
黄油：
65g
鸡蛋：
1个
细砂糖：
50g
动物性淡奶油：
80g
炼乳：
10g
泡打粉：
1/2茶匙
盐：
1/4茶匙
1
黄油软化后加入细砂糖和盐打发到比较蓬松
2
鸡蛋打散后分两次倒入，每次搅匀，加入炼乳
3
打发成非常轻盈的羽毛状
4
倒入动物性淡奶油，不需要搅拌
5
低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀
6
面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满。
7
放入预热好180°的烤箱，20分钟。直到表面金黄完全膨胀即可出炉～
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  • 本文分类：淡奶油
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  • 浏览次数：87521 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 13:24:26
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