奶油饼干
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来源:互联网
Tip:Ps:奶油一定要打发,不然会影响饼干的松脆。 切记不可过度搅拌,以免起筋影响口感。
低筋面粉:
100克
淡奶油:
65克
糖:
25克
花生酱:
45克
1
将淡奶油、糖混合用电动打蛋器打发
2
加入花生酱打至柔顺。
3
拌入低粉,使其和花生奶油融合,用上下切拌,防止奶油消泡。
4
将面团移至冰箱冷冻15分钟
5
用擀面杖擀开,分成自己想要的造型。
6
烤箱温度170度,中上层15分钟。
7
烤完后焖2分钟,拿出晾凉装袋。
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