无核桃的核桃酥
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来源:互联网
低筋面粉:
300g
白砂糖:
80g
糖粉:
50g
黄油:
25g
玉米油:
100g
盐:
5g
泡打粉:
5g
小苏打:
5g
土鸡蛋:
2只
香草精:
1滴(没有可不放)
1

热水浴将玉米油和黄油充分融化混合均匀,然后加入白砂糖、糖粉和盐,用打蛋器搅拌均匀。打入两个土鸡蛋,继续搅拌均匀。砂糖不必完全融化。
2
然后向里面里面筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打,用刮刀上下拌匀没有干粉粒。
3

塑形好简单,搓成球,用拇指在中间按一下即可,或者有模具的可以用其他好多形状。。
4

烤箱预热190度,在饼子表面涂上一层薄薄的全蛋液,就可入烤箱了,烤15-20分钟,观察到上色了就可以拿出晾凉了。。
5

装袋更可爱。。哈哈
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