无核桃的核桃酥
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来源：互联网
低筋面粉：
300g
白砂糖：
80g
糖粉：
50g
黄油：
25g
玉米油：
100g
盐：
5g
泡打粉：
5g
小苏打：
5g
土鸡蛋：
2只
香草精：
1滴（没有可不放）
1
热水浴将玉米油和黄油充分融化混合均匀，然后加入白砂糖、糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。打入两个土鸡蛋，继续搅拌均匀。砂糖不必完全融化。
2
然后向里面里面筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀上下拌匀没有干粉粒。
3
塑形好简单，搓成球，用拇指在中间按一下即可，或者有模具的可以用其他好多形状。。
4
烤箱预热190度，在饼子表面涂上一层薄薄的全蛋液，就可入烤箱了，烤15-20分钟，观察到上色了就可以拿出晾凉了。。
5
装袋更可爱。。哈哈
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