双椒鸭丝

卤鸭肉：

适量

青椒红椒：

适量

蒜半头：

适量

1

将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条

2

辣椒横切成圈状，蒜切片

3

锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香

4

再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀（鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了）

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