百事可乐鸭舌
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来源：互联网
Tip：1.不同牌子的可乐糖分含量不同，个人认为可口可乐的太甜，百事可乐还可以。 2.不要烧到汁全干，否则会有糊味。 3.姜除腥味。 4.最后大火收汁，好上色。
鸭舌：
适量
可乐：
一听
姜：
少许
酱油：
少许
盐：
少许
开水：
备用
1
鸭舌洗净。 在锅里放入少许姜和开水，放入洗净后的鸭舌，开水没过鸭舌即可。 烧开后，把鸭舌盛出，沥干备用。
2
可乐和鸭舌一起放入锅中，加少许姜(也可不加，我怕腥味会加)。 可乐没过鸭舌即可。 加少许盐。 大火煮开，沸腾。 沸腾后加2-3勺酱油,调小火炖。
3
最后大火收汁。 多余的汤汁不要了，如果淋在鸭舌上，会太甜。
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