香卤鸭掌
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来源：互联网
鸭掌：
500g
生姜 大蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮：
若干
料酒：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
豆瓣酱：
适量
1
先把鸭掌洗干净，过水。
2
另起锅，倒油，放姜片，八角，干辣椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，炒香！倒入鸭掌！
3
翻炒后，加水莫过鸭掌，加料酒，老抽，生抽！
4
汁收干，出锅！（不用加盐，豆瓣酱和老抽?️咸味）
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