糖醋带鱼
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来源：互联网
带鱼：
适量
葱姜蒜：
适量
干辣椒皮：
适量
糖醋汁儿：
适量
酱油：
适量
1
煎制好的带鱼
2
配料：葱姜蒜、干辣椒皮提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整，一般糖3.醋2.酱油1，少许盐炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味
3
接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了！汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟
4
将剩余的汤汁勾薄芡，一点儿味精
5
出锅
6
汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。
7
最后加水淀粉，勾个薄芡，一点儿味精，烧开，关火装盘。
