咖喱牛腱
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来源：互联网
牛腱：
适量
咖喱块：
适量
洋葱：
适量
土豆：
适量
胡萝卜：
适量
姜片：
适量
椰浆：
适量
盐：
适量
米酒：
适量
1
牛腱加花椒淖去血水
2
牛腱加姜片，米酒高压30分钟
3
油爆洋葱
4
下胡萝卜和土豆翻炒
5
把牛腱连汤汁一同倒入锅中，加水浸过
6
大火烧开转小火煮至熟烂
7
中途加盐，咖喱块和椰浆
8
最后转大火收汁
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家常菜--五香卤牛腱
偶是资深潜水员。今儿浮出水面啦！！以新人姿态斗胆上菜。各位看官，轻拍哟！！ 这道五香卤牛腱，是我家餐桌上隔三岔五就会出现的保留菜式。 N多人做过的菜式，基本步骤就不用一一细说了。 卤水都是由香料，蒜，姜，生抽，老抽，水熬成。有几点我的习惯做法可以提供给各位参考： 1，香料的种类其实可以不用太多。起到提香的作用，而不会完全掩盖肉本身的味道。我只用八角，草果，桂皮，香叶。 2，生抽加李**卤水混合。牛腱 65789 浏览 -
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