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卤水牛腱肉
卤水牛腱肉
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牛腱肉:
适量
卤水汁:
适量
生姜:
适量
料酒:
适量
啤酒:
1罐
1
把牛腱肉放入锅中,生姜料酒和水,出血沫。
2
水开后煮3分钟,把牛腱肉洗净。
3
把牛腱肉放入卤水汁锅中,倒入1罐啤酒,水的总量刚好盖过牛腱肉。
4
煮开后,小火焖煮1个小时,其中每15分钟翻下肉,使汤汁均匀浸入肉内。
5
起锅,切片即可食用。
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本文分类:
牛腱
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发布日期:2024-01-29 11:19:48
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