卤水牛腱肉

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牛腱肉：

适量

卤水汁：

适量

生姜：

适量

料酒：

适量

啤酒：

1罐

1

把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。

2

水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。

3

把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。

4

煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟翻下肉，使汤汁均匀浸入肉内。

5

起锅，切片即可食用。

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本文分类：牛腱
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发布日期：2024-01-29 11:19:48
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