卤水牛腱肉

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牛腱肉：
适量
卤水汁：
适量
生姜：
适量
料酒：
适量
啤酒：
1罐
1
把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。
2
水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。
3
把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。
4
煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟翻下肉，使汤汁均匀浸入肉内。
5
起锅，切片即可食用。
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  • 本文分类：牛腱
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  • 发布日期：2024-01-29 11:19:48
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