多汤版的红烧牛腱
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来源：互联网
牛腱：
3磅
白萝卜：
1根
姜：
30克
葱：
35克
老抽：
1/2杯
酱油/生抽：
1/2杯
盐：
1小匙
卤肉汤冻：
1大匙
水：
6-7杯
料酒：
1/2杯
1
牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
2
锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
3
如果需要，可在此时撇去血水末
4
加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
5
转小火煮1小时
6
加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
7
用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可
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