多汤版的红烧牛腱
82521 阅读
0 评论
21 点赞
来源：互联网
牛腱：
3磅
白萝卜：
1根
姜：
30克
葱：
35克
老抽：
1/2杯
酱油/生抽：
1/2杯
盐：
1小匙
卤肉汤冻：
1大匙
水：
6-7杯
料酒：
1/2杯
1
牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
2
锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
3
如果需要，可在此时撇去血水末
4
加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
5
转小火煮1小时
6
加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
7
用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可
相关推荐
-
低脂美味的凉菜 | 卤牛肉
这道少油味香的卤牛肉的特别之处，就是可以提前一天做好放冰箱，在全家饥肠辘辘而主厨又在忙着做大餐的时候时候秒上桌，作为头盘凉菜再合适不过了！当然，还能作增肌减脂的健身菜！牛腱 82449 浏览 -
-
-
-