酱焖带鱼
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来源：互联网
带鱼：
适量
番茄：
适量
鸡蛋：
适量
葱：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
盐：
适量
油：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
生粉：
适量
1
先将带鱼洗净切成段
2
用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟
3
然后加入鸡蛋搅拌均匀
4
每块沾上生粉
5
放置油锅里炸成金黄色，装盘
6
下西红柿和自调的酱料（料酒、糖、盐、油、酱油、醋），炒成酱泥，再下带鱼，盖上锅盖，等汁水收尽时，起锅，洒上芝麻和葱花就行了
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